L'interférométrie holographique est une généralisation de l'interférométrie classique et consiste, essentiellement, dans la superposition en amplitude et phase d'au moins deux ondes-objet cohérentes, dont une au moins est reconstituée à partir d'un hologramme.

Plusieurs techniques de base sont utilisées dans nos séances de travaux pratiques. Elles sont:

1. L'interférométrie holographique à double exposition;
   
   
2. L'interférométrie holographique à intégration temporelle;
   
   
3. L'interférométrie holographique en temps réel.

Au fil des années, de nombreuses autres techniques ou variantes utilisant, pour des surfaces étendues, les propriétés des radiations cohérentes se sont développées.